Kulinářské místo - One142

Maso pečené s cuketou v troubě. Recept s fotografií. Plněné cukety v troubě: recepty s fotografiemi Pokrm z cukety v troubě s masem

Je na vás, jak maso připravíte – vepřové, hovězí, drůbeží. Opláchněte kus masa a osušte ho papírovými utěrkami. Poté musíte maso nakrájet na malé náhodné kousky.

Vezměte mladé cukety, nejlépe malé velikosti. Cuketu omyjeme a osušíme, poté nakrájíme na středně silné plátky.


Rozehřejte pánev se lžící rostlinného oleje, přidejte do ní nakrájenou cuketu, trochu smažte do zlatova. Právě opečená cuketa vyjde nakonec nesrovnatelně, pokud přidáte cuketu syrovou, bude výsledek trochu jiný;


Dále je třeba připravit tepelně odolnou formu, namazat ji trochou rostlinného oleje a poté vyjmout cuketu z pánve a maso. Suroviny posypeme solí a mletým černým pepřem. Česnek oloupejte, stroužky nakrájejte na plátky a rozložte po pánvi. Cuketu a maso pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů. 7-10 minut před koncem vaření posypte ingredience strouhaným tvrdým sýrem.


Celková doba vaření je 30 minut. Položte horkou misku a podávejte.

Cuketa má jedinečnou chuť a úžasné výhody, protože obsahuje mnoho různých vitamínů a minerálů. Je lídrem v oblasti potravin pro ty lidi, kteří si potrpí na vyváženou a zdravou stravu. Pokud budete tento produkt jíst neustále, budete vždy mladí, krásní a energičtí.

V současnosti jde o jednu z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších zelenin v kuchyni hospodyněk po celém světě, protože se z ní dá připravit mnoho úžasných pokrmů. Jednou z nich je cuketa s masem. Jedná se o chutné, výživné a uspokojující jídlo, které lze snadno připravit doma. Podívejme se na přípravu tohoto pokrmu v několika oblíbených verzích krok za krokem a s fotografiemi.

Cuketa dušená s masem

Kuřecí řízek se nejlépe hodí k přípravě tohoto nádherného pokrmu. Můžete ho nahradit jiným masem dle vlastního výběru. V létě, kdy je spousta čerstvé zeleniny bohaté na vitamíny, bude tento recept na cuketu s masem užitečný pro každou hospodyňku.

Ingredience pro 4 osoby:

  • Kuřecí řízek - 400 g;
  • Mladá cuketa - 1 nebo 2;
  • Čerstvá petržel - 30 g;
  • Mletý černý pepř - podle chuti;
  • zakysaná smetana - 200 g;
  • Pór - 100 g;
  • Sůl - podle chuti.

Schéma přípravy je následující:

  1. Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky;
  2. Kuřecí řízek omyjte, osušte a poté nakrájejte na kostky;
  3. Cuketu nakrájejte na střední čtverce;
  4. Jemně nasekejte petržel;
  5. Na pánvi s malým množstvím rostlinného oleje smažte cibuli několik minut;
  6. Kuře dejte na pánev s cibulí a opékejte, dokud nezbělá;
  7. Přidejte nakrájenou zeleninu, osolte, posypte pepřem, smažte za stálého míchání 15 minut;
  8. Dále přidejte zakysanou smetanu a bylinky, zamíchejte a nechte 7-10 minut vařit;
  9. Naše cuketa dušená s masem je hotová. Při podávání pokrmu je třeba jej ozdobit bylinkami.

Pokud chcete získat jasnou barvu jídla, můžete přidat jakoukoli zeleninu - mrkev, rajčata, vícebarevné papriky. Takový pokrm bude mít výraznější chuť - v zeleninové řadě, nikoli v masové.

Recept na cuketu s masem v pomalém hrnci

Pro dobré fungování našeho trávicího traktu odborníci radí jíst maso v kombinaci s dostatkem zeleniny, zejména cukety. Tento produkt podporuje rychlé trávení a normalizuje kyselost. Cuketa s masem v pomalém hrnci je velmi chutné jídlo, které můžete rychle a nezávisle připravit.

Ingredience pro čtyři osoby:

  • Pšeničná mouka - jedna sklenice;
  • Mladá cuketa - tři kusy;
  • Rostlinný olej - na smažení;
  • Rajčatová pasta - dvě velké lžíce;
  • Vepřové maso - půl kilogramu;
  • Česnek - tři stroužky;
  • Cibule - hlava;
  • Koření, sůl - podle chuti;
  • Mrkev - jedna;
  • dva bobkové listy;
  • Voda.

Pokyny pro vaření jsou následující:

  1. Vepřové maso nakrájíme na kousky. Pro pohodlí si můžete vzít plastový sáček, dát tam sůl, mouku a koření (nejlépe Khmeli-Suneli - jedna polévková lžíce). Poté sem vložte maso a protřepávejte, dokud nebude celé pokryto moukou, a poté jej vložte do mísy multivarku.
  2. Přidejte rostlinný olej „od oka“ a smažte v režimu „Frying“ po dobu pěti minut, aniž byste zavírali víko. Přidejte cibuli a opékejte ještě asi pět minut. Nezapomeňte vše důkladně promíchat;
  3. Mrkev a cuketu nakrájíme na kostičky a přidáme k masu;
  4. Posledním krokem je přidání česneku, který prošel lisem na česnek, rajčatový protlak a bobkový list. Aby se vše provařilo, zalijte asi půl sklenicí vody. Přidejte své oblíbené koření nebo kostku bujónu. Vše dobře promíchejte. Zavřete zařízení a aktivujte režim „Quenching“ - jedna hodina;
  5. Čekáme na pípnutí našeho elektrického spotřebiče. Hotové jídlo přendáme na talíř a zahájíme proces degustace.


Cuketa plněná masem

Velmi neobvyklé a zajímavé jídlo, které ozdobí každou dovolenou a ocení jej hosté. Také nevyžaduje přílohu, protože maso se hodí k zelenině a kukuřici z konzervy.

Budete potřebovat:

  • 2 cukety;
  • Tvrdý sýr - 80 g;
  • Mletá červená paprika - podle chuti;
  • 3 peří zelené cibule;
  • Konzervovaná kukuřice - třetina sklenice;
  • Vepřová dužina – 300 g;
  • Majonéza - 4 velké lžíce.

Proces vaření krok za krokem:

  1. Z cukety uděláme lodičky a vykrojíme střed;
  2. Každou loďku trochu osolíme a potřeme majonézou, pak položíme vepřové maso nakrájené na malé kostičky;
  3. Pepř a přidejte sůl podle chuti;
  4. Na každý kousek položte trochu kukuřice a posypte strouhaným sýrem;
  5. Nahoře položte nakrájenou zelenou cibuli;
  6. Pošleme naši nádheru do trouby péct hodinu při 210 stupních;
  7. Hotovou cuketu plněnou masem ozdobíme koprem nebo petrželkou a podáváme.


Cuketa v troubě s masem a rajčaty

Jednoduché a uspokojivé jídlo, které vás nenechá lhostejnými. Zvlášť dobré je připravovat ho v létě z čerstvě natrhaných produktů ze zahrádky.

Požadované:

  • 150 g vepřového masa a sýra;
  • majonéza - 200 g;
  • 2 cukety, rajčata a stroužky česneku;
  • Koření, pepř a sůl.

Maso s cuketou a rajčaty se připravuje takto:

  1. Zapněte troubu a zahřejte na 180 stupňů;
  2. Cuketu nakrájíme na plátky, posypeme solí a necháme, aby přebytečná vlhkost zmizela. To pomůže urychlit proces vaření;
  3. Každý kousek posypte pepřem a kořením, zapékací mísu vymažte máslem a vše do ní vložte;
  4. Nahoře položte jemně nasekaný česnek;
  5. Rajčata předem spařená vroucí vodou opatrně zbavte slupky a nakrájejte je na plátky;
  6. Vepřové maso nakrájíme na tenké plátky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle;
  7. Majonézu trochu nařeďte vodou, aby se její konzistence stala tekutější a připomínala omáčku;
  8. Nyní na cuketu položte rajčata, další vrstvu tvoří maso, pak strouhaný sýr a na závěr majonéza;
  9. Pekáč zabalte do alobalu a vložte do trouby na půl hodiny na 180 stupňů. Poté alobal sejměte a pečte dozlatova, mírně zvyšte teplotu;
  10. Hotovou cuketu zapečenou s masem vyjmeme a podáváme horké.

Dopřejte sobě i svým blízkým přípravu tohoto jednoduchého, rychlého a velmi chutného pokrmu.

Video: Jednoduchý recept na cuketu s vepřovým masem

Francouzská cuketa je velmi křehká, chutná a rozplývá se v ústech. Zapečená cuketa je navíc velmi zdravá, neobsahuje přebytečný rostlinný olej. Je to dobrá alternativa k těžkým masitým pokrmům.

Cuketové řízky v troubě jsou velmi zdravé a chutné. Nádherný druhý chod k obědu nebo večeři s přísadami, které jsou velmi jednoduché a cenově dostupné. Sdílím recept.

Cuketu s česnekem je dobré vařit v troubě, pokud chcete snížit množství tuku, který z oleje určitě získáte, když cuketu smažíte obvyklým způsobem. Velmi chutné, ale ne tak mastné.

Lahodný horký předkrm - cuketa s rajčaty a sýrem. Pozor - žádné maso! V sezóně čerstvé zeleniny se toto jídlo bude hodit! Česnek bude doprovázet cuketu, rajčata a sýr.

Když cuketa dozraje, nepotřebuji nic jiného - to je vše, co jím. Cuketa v troubě je nejjednodušší, ale ne nejhorší recept na vaření cukety. Zkus to!

Zapečená cuketa s bramborem je jednoduchý na přípravu a lahodný pokrm, který lze podávat jako přílohu nebo jako hlavní zeleninový pokrm. Řeknu vám, jak ho připravit.

Zapékání cukety s masem jste zkoušeli asi 1000x, ale zkusili jste to s tvarohem? Řeknu, že je to strašně chutné a mimochodem velmi jednoduché!

Cuketa s houbami je vynikající letní jídlo, které se během sezóny hub a cuket prohlašuje, že se stane základem díky své snadné a rychlé přípravě a také nízké ceně!

Cuketa a maso se k sobě prostě perfektně hodí, ale nemám ráda velké kusy masa s cuketou, takže tuto zeleninu míchám s mletým masem. Výsledkem je velmi šťavnatý a jemný kastrol.

Recept na výrobu cuketových lodiček. Přátelské setkání nebo romantický večer tento pokrm dobře doplní.

Lahodný cuketový kastrol. Nejprve se pokrm smaží na sporáku a poté se peče v troubě.

Chutné a nízkokalorické jídlo, které může být skvělým obědem a ozdobou svátečního stolu.

Pokud se rozhodnete pro zeleninovou dietu nebo prostě vzdát hold rostlinným potravinám, doporučuji vám vyzkoušet pečená rajčata s cuketou. Chutné, výživné a hlavně zdravé.

Tady je ten opravdu královský pokrm – chuťově i vzhledem, položte ho na sváteční stůl i nyní! No, obyčejný oběd nebo večeře s takovým kastrolem se stane slavnostním a jasným.

Navrhuji, abyste si připravili velmi snadné, rychlé a chutné jídlo - zapečenou cuketu v troubě. Možností je mnoho. Zkus tohle.

Upozorňuji na lahodnou a nepříliš těžkou pečenou cuketu plněnou masem. Toto jídlo je skvělou volbou k obědu nebo večeři.

Plněné cukety peču v troubě po celý rok. Naštěstí nyní můžete vždy koupit čerstvou cuketu v obchodě. Toto jídlo lze nazvat uspokojivým a zároveň ne příliš kalorickým.

Rychlé a jednoduché jídlo, které se dá připravit jak k obědu, tak k večeři. Je docela lehký, dalo by se říci až dietní, takže s tímto receptem se o svou postavu bát nemusíte.

Dobrý recept na cuketu na smetaně. Příprava vám nezabere mnoho času a výsledek bude úžasný. Předkrm vypadá na stole velmi krásně, cuketa bude šťavnatá a chutná.

To nejlepší, co můžete v létě uvařit, je cuketa a brambory v troubě, protože v tomto úžasném pokrmu najdete kombinaci vynikající chuti s výhodami letní zeleniny.

Cuketa pečená v troubě je skvělým předkrmem nebo hlavním jídlem. Zelenina vám dává příležitost uplatnit svou fantazii v kuchyni a jídlo s ní je chutné a vypadá chutně.

Požadované:

  • velká cuketa - 2 ks;
  • vejce - 1 ks;
  • rajčata - 1 ks;
  • česnek - 2 zuby;
  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l.;
  • tvrdý sýr (strouhaný) - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce na zálivku a trochu na vymaštění formy;
  • trochu soli, bylinek a papriky.

Příprava.

  1. Cuketu nakrájejte na centimetr široké kolečka, odstraňte semínka.
  2. Zeleninu položte na pekáč předem namazaný rostlinným olejem ve dvou vrstvách.
  3. Omyté rajče nakrájíme a rozložíme na cuketu.
  4. Na dresink smíchejte prolisovaný česnek, vejce a rostlinný olej se zakysanou smetanou. Osolíme, přidáme koření a promícháme.
  5. Směs nalijte na zeleninu.
  6. Pečeme asi půl hodiny na 180 stupňů.
  7. Nádobu vyjmeme, posypeme strouhaným sýrem a vaříme dalších 10 minut.

Zapečená cuketa se sýrem je klasický, na přípravu velmi jednoduchý pokrm.

Jeho chuť můžete zlepšit pomocí koření: mletá černá a červená paprika, paprika, suché bylinky, česnek, čerstvé bylinky.

Každá hospodyňka si bude moci vymyslet svou vlastní, originální verzi zdravého jídla s přihlédnutím k jejímu vkusu a preferencím její domácnosti.

S rajčaty

Je to prostě ideální kombinace. Ráno nebo večer se jídlo stane kompletní snídaní nebo večeří a na oběd doplní stůl užitečnými mikroelementy a vitamíny.

Požadované:

  • cuketa - 2 ks;
  • zakysaná smetana - 90 g;
  • česnek - 3 stroužky;
  • rajčata - 3 ks;
  • sýr - 140 g.

Příprava.

  1. Cuketu nakrájíme na kolečka, osolíme a dáme do zapékací mísy.
  2. Nasekaný česnek spojte se zakysanou smetanou, promíchejte a zalijte zeleninovou směsí.
  3. Rajčata podélně nakrájejte na malá kolečka a přesuňte je na cuketu.
  4. Na zeleninu posypeme jemně nastrouhaným sýrem.
  5. Pečeme 40 minut na 190 stupňů.

Super jídlo s houbami

Pro vydatnou svačinu s příjemnou chutí budete potřebovat:

  • cuketa - 1 ks;
  • žampiony - 350 g;
  • zakysaná smetana - 5 lžic. lžíce;
  • cibule - 1 hlava;
  • rajčata - 2 ks;
  • mouka - 100 g;
  • rostlinný olej - 200 ml;
  • sýr - 140 g;
  • trochu soli a pepře;
  • zelená cibule nebo kopr, je-li to žádoucí.

Příprava

  1. Cuketu nakrájejte na kolečka a odstraňte jádřinec a semínka.
  2. Zeleninu osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
  3. Smažte zeleninové přípravky na zahřáté pánvi s rostlinným olejem.
  4. Na náplň zvlášť orestujte nakrájenou cibuli, přidejte k ní kousky žampionů, a když trochu zhnědnou, přidejte plátky rajčat. Směs osolte, opepřete a udržujte na ohni, dokud se houby nerozvaří.
  5. Na omáčku nasypte 3 lžíce nastrouhaného sýra. lžíce zakysané smetany, směs promíchejte.
  6. Když houbová náplň vychladne, zašleháme do ní vejce, 2 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany, 1 polévková lžíce. lžíci mouky a případně nasekaných bylinek. Vše promíchejte.
  7. Vymažte plech na pečení a rozložte na něj porce cukety.
  8. Naplňte je houbovou směsí a přelijte omáčkou ze zakysané smetany.
  9. Pečeme asi 25 minut na 200 stupňů.

Cuketa plněná zeleninou

Tato pochoutka se jí jak teplá, tak studená.

Požadované:

  • cuketa - 3 ks;
  • mrkev a cibule - 1 ks;
  • rajčata a salátová paprika - 2 ks;
  • květák - 170 g;
  • sýr - 90 g;
  • česnek - 2 stroužky;
  • zakysaná smetana - 80 g;
  • trochu rostlinného oleje;
  • sůl, bylinky, koření podle chuti.

Příprava.

  1. Cuketu rozkrojte podélně napůl a odstraňte semínka. Z vnitřku zeleninových lodiček lehce odstraňte dužinu.
  2. Papriku a mrkev nakrájíme na kostičky. Zelí rozdělíme na květenství. Rajčata zbavíme slupky a dužinu nasekáme. Česnek protlačíme lisem na česnek.
  3. Umístěte pánev na střední teplotu a nalijte do ní rostlinný olej. Když je směs teplá, vhoďte do ní kousky papriky, mrkve, zelí a česneku.
  4. Po pěti minutách přidejte rajčata a dužinu z cukety. Přidáme koření, sůl a dusíme 5 - 10 minut, dokud se vlhkost neodpaří.
  5. Cuketové „lodičky“ naplňte zeleninovou směsí a položte na plech vymazaný rostlinným olejem.
  6. Pečeme na 180 stupňů asi půl hodiny.
  7. Asi 5 - 7 minut před koncem vaření cuketu plněnou zeleninou polijeme zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Kastrol pod krémovým „kožíškem“ se vaří dalších 10 minut.

Recept s lilkem

Požadované:

  • lilek a cuketa - 1 ks;
  • rajčata - 4 ks;
  • sůl a pepř - každá půl lžičky;
  • rostlinný olej a sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava.

  1. Omyjte veškerou zeleninu.
  2. Nakrájejte lilky na stejně široké plátky a nechte asi 20 minut odležet: nechte pustit šťávu, aby z ní vyšla hořkost. Vypusťte tekutinu.
  3. Ze staré cukety odstraňte silnou slupku a velká semínka. Pokud je zelenina mladá, kůže není odříznuta. Rajčata jsou pevná a nejsou přezrálá.
  4. Rajčata a cuketu nakrájíme na ne příliš silná kolečka a osolíme.
  5. Hlubokou nádobu lehce namažte rostlinným olejem.
  6. Na dno položte cuketu a lilek, střídejte zeleninu. Trochu je opepřete, pokapejte sójovou omáčkou a olejem.
  7. Položte horní vrstvu - plátky rajčat.
  8. Vložte misku do trouby na 180 stupňů po dobu půl hodiny.

Pokud chcete, můžete pokrm dochutit česnekem. Před pečením se mezi vrstvy zeleniny vloží několik hřebíčků. Pokrm bude chutnější, když navrch posypete tvrdý sýr. Rychle se rozpouští, proto asi 8 minut před vařením vyjměte zeleninu z trouby, sýr rovnoměrně rozprostřete po jejím povrchu a kastrol odešlete zpět do vaření.

Cuketa nemá svou vlastní výraznou chuť, takže jídla s ní dopadají úplně jinak. Můžete zapéct cuketu s rajčaty, dát zelenině chuť hub, lilku, masa - existuje mnoho možností, zvláště pokud používáte různé koření.

S mletým masem - jednoduché a chutné

Požadované:

  • cuketa - 1 ks;
  • mleté ​​vepřové maso - 600 g;
  • vejce - 1 ks;
  • sýr - 90 g;
  • majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • trochu rostlinného oleje, soli a pepře.

Příprava.

  1. Omytou a oloupanou cuketu nakrájíme na kulaté kousky, zbavíme jádřinců a semínek.
  2. Mleté maso osolíme, opepříme, zašleháme vejce a směs promícháme.
  3. Plech vymažeme rostlinným olejem a rovnoměrně na něj položíme kousky cukety.
  4. Každý cuketový kroužek naplňte mletým masem.
  5. Plněnou zeleninu namažte majonézou,
  6. Cuketu s mletým masem vložíme do trouby vyhřáté na 210 stupňů a pečeme asi 35 minut.
  7. Vyndejte z trouby, posypte strouhaným sýrem a pečte dalších 10 minut.
  8. Před podáváním ozdobte bylinkami.

Není možné jednoznačně odpovědět, jak dlouho péct cuketu s mletým masem - doba vaření a teplota se mohou lišit v závislosti na vlastnostech konkrétní trouby. Připravenost pokrmu se kontroluje podle vzhledu. Zhnědla zelenina a maso změnilo barvu? Je čas ukončit popravu teplem. Pomocí párátka poznáte, jak je kastrol měkký.

Postní cuketa pečená v troubě

Báječný recept pro ty, kteří drží dietu nebo půst - cuketa v tomto receptu obsahuje minimum tuku. Můžete to jíst se zakysanou smetanovou omáčkou, pro kterou je zakysaná smetana kombinována s nasekaným česnekem.

Požadované:

  • velká cuketa - 2 ks;
  • mouka - 5 polévkových lžic. lžíce;
  • trochu soli a směsi mletého pepře.

Příprava:

  1. Cuketu omyjte a starou zbavte slupky. Poté ovoce nakrájejte na kolečka o tloušťce asi 1 cm.
  2. Vezměte dva běžné plastové sáčky a jeden z nich vložte do druhého.
  3. Do výsledného balíčku přidejte sůl, koření a mouku. Směs dobře promíchejte.
  4. Vložte cuketu do sáčku. Velikost druhého a počet zeleniny jsou vybrány tak, aby mezi nimi byl volný prostor.
  5. Sáček protřepejte, aby se všechny zeleninové přípravky rovnoměrně obalily v mouce.
  6. Plech na pečení vymažte rostlinným olejem. Umístěte cuketu, kterou jste předtím vyjmuli ze sáčku, podél jeho dna.
  7. Vložte kousky do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 12 minut.
  8. Vyjměte cuketu, otočte ji a vložte ji na horní mřížku do trouby. Udržujte v režimu grilu tři minuty.

S Chikenem

Chuť cukety a kuřecího masa je příjemná kombinace. Pokrm lze ochutnat teplý i studený.

Požadované:

  • cuketa - 2 ks;
  • kuřecí řízek - 0,5 kg;
  • česnek - 2 stroužky;
  • olivový a rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • sýr - 60 g;
  • rajčatová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • trochu soli a mletého pepře.

Příprava.

  1. Filet nakrájíme na tenké plátky, osolíme a opepříme.
  2. Česnek rozdrťte v lisu na česnek.
  3. Smíchejte kousky filé a česnek a nechte marinovat.
  4. Cuketu nakrájejte podélně na tenké proužky vysoké asi 5 mm.
  5. Požadované:

  • střední cuketa - 2 ks;
  • tvrdý sýr - 50 g;
  • zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • česnek - 1 velký nebo 2 malé stroužky;
  • chudý olej na smažení;
  • čerstvý kopr, petržel (pokud je to žádoucí);
  • trochu soli a mix paprik.

Je přípustné nahradit zakysanou smetanu v receptu majonézou.

Příprava.

  1. Cuketu omyjeme a nakrájíme příčně.
  2. Zeleninu osolíme, opepříme, obalíme v mouce.
  3. Smažte je v rostlinném oleji po dobu 4 minut, dokud nezhnědnou.
  4. Zeleninu přendejte do zapékací mísy s vysokými stranami.
  5. Připravte omáčku: smíchejte zakysanou smetanu s prolisovaným česnekem, nasekanými bylinkami a strouhaným sýrem.
  6. Cuketu zalijeme zakysanou smetanou.
  7. Pečte 20 minut na 200 stupňů.

Jak upéct cuketu s bramborem

Zeleninu můžete zapéct přidáním kopru a bylinek. Hotové jídlo jezte horké, ozdobené bylinkami.

Požadované:

  • cuketa - 2 ks;
  • brambory - 0,5 kg;
  • slanina - 250 g;
  • česnek - 4 stroužky;
  • rostlinný olej na mazání plechu na pečení;
  • sůl a trochu pepře podle chuti.

Příprava.

  1. Cuketu a neoloupané brambory nakrájíme na kulaté kousky. Dochuťte je solí a podle potřeby přidejte koření a pepř.
  2. Česnek nakrájíme na menší kousky a slaninu na dlouhé plátky.
  3. Naskládejte ve vrstvách na dno vymazaného plechu: nejprve kousky cukety, potom česnek a slaninu a navrch brambory.
  4. Zeleninu přikryjeme alobalem a pečeme na 200 stupňů asi 40 minut. Potraviny by měly strávit polovinu času ve fólii a poté by měl být krycí materiál odstraněn.

Cuketou z trouby byste rozhodně měli dopřát sobě i své rodině. Tato technologie vaření umožňuje připravovat zdravé jídlo vhodné pro zdravou výživu. Cuketa je univerzální produkt. Díky nízkému obsahu kalorií se používá při hubnutí. A v kombinaci s masem, bramborami a bohatými omáčkami se promění ve vydatný oběd nebo večeři.

Máte rádi vydatná, chutná a zdravá jídla? Recept na vaření dušené cukety s masem na pánvi je skvělou variantou, jak potěšit sebe i své blízké. Recept s fotografiemi krok za krokem. Video recept.
Obsah receptu:

Ne vždy je vhodné vařit maso a přílohy odděleně. V takových případech nás zachrání kombinovaný recept. Dnes si na pánvi uděláme dušenou cuketu s masem. Stačí nakoupit potřebné ingredience, dát je na pánev a chvíli počkat. Toto jídlo nevyžaduje mnoho úsilí ani času. Díky své jednoduchosti se recept jistě stane oblíbeným ve vašem jídelníčku. Můžete si vybrat jakýkoli druh masa, které může úspěšně nahradit. Poměr podílů produktů je podmíněný. Aby bylo jídlo více syté, můžete přidat nakrájené brambory. Pochoutka je však velmi univerzální, protože ingredience lze měnit.

Není nutné se tento recept učit nazpaměť, protože... Cuketový guláš není luxusní jídlo. Při tepelné úpravě vlákna masa velmi změknou. Kombinace těchto produktů je velmi povedená a lepší večeři si nelze představit. Cuketa zlepšuje trávení masa a normalizuje kyselost. Pochoutka je lahodná, sytá a zároveň lehká na žaludek. A co je nejdůležitější, jde o levný způsob, jak obohatit tělo o vitamíny, minerály a další prospěšné látky.

  • Obsah kalorií na 100 g - 115 kcal.
  • Počet porcí - 2
  • Doba vaření - 1 hodina

Ingredience:

  • Cuketa - 1 ks.
  • Rostlinný olej - na smažení
  • Česnek - 2-3 stroužky
  • Koření a bylinky - podle chuti
  • Mletý černý pepř - špetka
  • Maso (jakákoli odrůda) - 400 g
  • Sůl - 1 lžička.

Postupná příprava dušené cukety s masem na pánvi, recept s fotografií:


1. Z vybraného kusu masa odstraňte fólii, odřízněte žilky a tuk. Nakrájejte ho na střední kusy: proužky nebo kostky. Sami si vyberte druh masa a část korpusu. Na tom bude záviset obsah kalorií v misce.


2. Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Nesekejte je moc najemno, jinak se cuketa při dušení změní na měkkou hmotu, která zkazí vzhled pokrmu.


3. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a opečte maso. Vařte na středním plameni do zlatohnědé, která v kouscích udrží šťávu. Nedávejte do pánve mnoho masa; kusy by měly být umístěny v krátké vzdálenosti od sebe v jedné vrstvě. Jinak se maso začne dusit a ztratí šťavnatost.


4. Do pánve přidejte připravené cukety a pokračujte v opékání dalších 5-7 minut, dokud nezískají zlatohnědou barvu.


5. Česnek oloupejte, nakrájejte na proužky a přidejte do potravin. Vše ochutíme solí a mletým pepřem a přidáme oblíbené bylinky a koření.


6. Do pánve nalijte 50-75 ml vody a vařte. Pánev přikryjte pokličkou a na mírném ohni vařte 20 minut. Připravenou dušenou cuketu podávejte k masu na pánvi samotné nebo s libovolnou přílohou.
Líbil se vám článek? Sdílej se svými přáteli!
Byl tento článek užitečný?
Ano
Ne
Děkujeme za vaši odezvu!
Něco se pokazilo a váš hlas nebyl započítán.
Děkuji. Vaše zpráva byla odeslána
Našli jste chybu v textu?
Vyberte jej, klikněte Ctrl + Enter a my vše napravíme!